作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
餐飲垃圾如(rú)剩菜剩飯、飲料等若不及時清理(lǐ)，就(jiù)會容易腐敗散發異味，也可(kě)能會帶來(lái)蟲鼠等，而這些對餐飲企業的衛生(shēng)規範都(dōu)将是嚴峻的挑戰。随着企業對衛生(shēng)的重視度提升及相(xiàng)關部門(mén)對衛生(shēng)的監管力度加強，越來(lái)越多的餐飲企業（開始建設垃圾冷(lěng)庫以存放(fàng)垃圾，便于垃圾的規範管理(lǐ)和處理(lǐ)。本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家介紹一下垃圾冷(lěng)庫建造有沒有必要。
垃圾冷(lěng)庫建造庫溫一般設定0℃左右，垃圾置于溫度在0℃左右冷(lěng)庫内封存，延緩其腐爛速度。減少垃圾腐爛産生(shēng)的二氧化硫，有害細菌、微生(shēng)物等在空氣、水流等生(shēng)态環節的惡性循環，從(cóng)而達到環保回收。較低的庫溫環境壓抑了微生(shēng)物、酶、細菌等的活性，從(cóng)而減緩了餐飲垃圾腐敗變質的進程，爲綜合體(tǐ)創造幹淨整潔的衛生(shēng)環境。
另外，不同于普通保鮮或冷(lěng)凍冷(lěng)庫的聚氨酯雙面彩鋼闆的冷(lěng)庫保溫闆配置，垃圾冷(lěng)庫建造的庫闆配置上建議(yì)選擇了聚氨酯保溫材料的不鏽鋼闆。爲什麽選擇不鏽鋼闆呢(ne)？這主要考慮到不鏽鋼闆所具有的很強的耐化學腐蝕和耐電化學腐蝕性能，這樣一來(lái)就(jiù)能更有效地防止垃圾存放(fàng)可(kě)能産生(shēng)的化學腐蝕等對冷(lěng)庫保溫闆的腐蝕，從(cóng)而很大(dà)地保障了垃圾冷(lěng)庫的保鮮功能和延長了垃圾冷(lěng)庫的使用壽命。
餐飲行業中，食堂廚房(fáng)冷(lěng)庫等必不可(kě)少，同時人(rén)流量大(dà)的綜合體(tǐ)等也需考慮垃圾冷(lěng)庫建造。同時，小編建議(yì)冷(lěng)庫屬于非标品，一定要和有專業資質且項目經驗豐富的制冷(lěng)公司深入溝通儲藏需求和場地實情，從(cóng)而确定适宜的冷(lěng)庫建造方案并專業施工。聚鑫制冷(lěng)冷(lěng)庫工程一體(tǐ)化集成服務商，專注制冷(lěng)行業十餘年(nián)，秉承以質量求生(shēng)存，以創新爲動力，以發展求壯大(dà)！有着豐富的冷(lěng)庫工程建造設計(jì)經驗，想要做冷(lěng)庫的朋友們歡迎來(lái)電咨詢！
