作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
食品冷(lěng)庫工程主要用于食品的冷(lěng)凍加工及冷(lěng)藏，它通過人(rén)工制冷(lěng)，使室内保持一定的低溫，食品冷(lěng)庫工程的牆壁，地闆及評定都(dōu)敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。爲了減少吸收太陽的輻射能，冷(lěng)庫外牆表面一般塗成白(bái)色或淺顔色。本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家介紹一下食品冷(lěng)庫工程有什麽特點和分(fēn)類，希望能幫助到您！
食品冷(lěng)庫工程的地基受低溫的影(yǐng)響，土(tǔ)壤中的水分(fēn)易被凍結，因土(tǔ)壤凍結後體(tǐ)積膨脹，會引起地面破裂及整個建築結構變形，嚴重的會使冷(lěng)庫安裝後不能使用。爲此，低溫冷(lěng)庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還(hái)需要進行處理(lǐ)，以防止土(tǔ)壤凍結。
食品冷(lěng)庫工程根據使用性質的不同可(kě)分(fēn)爲生(shēng)産性冷(lěng)藏庫、分(fēn)配性冷(lěng)藏庫和生(shēng)活服務性冷(lěng)藏庫3類。生(shēng)産性冷(lěng)藏庫是食品加工企業的重要組成部分(fēn)，一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品，經過适當加工後，送入冷(lěng)藏庫進行冷(lěng)加工，然後運往消費地區進行分(fēn)配。其特點是冷(lěng)藏容量大(dà)，凍結能力小，适宜于多種食品的貯存。生(shēng)活服務性冷(lěng)藏庫是爲調劑生(shēng)活需要而貯存食品時用，其特點是庫容量小，貯存期短(duǎn)，品種多、堆貨率低。
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