作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
冷(lěng)庫布置是按照(zhào)所設計(jì)的冷(lěng)庫性質、生(shēng)産指标進行的。它需要符合生(shēng)産的工藝流程、運輸、設備和管道布置的要求，既能方便生(shēng)産管理(lǐ)又要經濟合理(lǐ)。本章(zhāng)聚鑫冷(lěng)庫設計(jì)公司小編就(jiù)給大(dà)家詳細的介紹一下冷(lěng)庫布置的要求，希望對大(dà)家有所幫助！
1、首先要符合制冷(lěng)工藝的要求和産品運輸進、出庫的方便，特别是冷(lěng)卻間、凍結間的布置一定要服從(cóng)生(shēng)産的流程，盡量給生(shēng)産操作(zuò)的流水作(zuò)業創造方便條件(jiàn)。對于有異味或殘次食品，可(kě)以考慮設置專門(mén)庫房(fáng)分(fēn)開布置。
2、當有冷(lěng)卻物冷(lěng)藏間和凍結物冷(lěng)藏間室=時，要明确劃分(fēn)冷(lěng)熱去(qù)，及高溫庫區與低溫庫區、常溫穿堂，中溫穿堂與低溫穿堂，這樣不但(dàn)可(kě)以方便制冷(lěng)系統管道的布置，減少耗冷(lěng)量和隔熱工程量，而且能避免熱貨進庫時容易出現的起霧現象。
3、盡量擴大(dà)使用面積，即淨面積與建築面積的比例。也要考慮把結構的簡化，盡量布置等跨和對稱。
4、分(fēn)發間、穿堂、電梯、樓梯間的布置，以及門(mén)口的大(dà)小、位置、數量和月台的連接，一定要滿足食品進、出庫的需要和便利。
5、對居住有其他(tā)民(mín)族的地區，應考慮其他(tā)民(mín)族的生(shēng)活習慣，設計(jì)時應使牛羊肉豬肉分(fēn)别加工與貯藏。
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