苦瓜原産東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區。中國(guó)南(nán)北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作(zuò)蔬菜，也可(kě)糖漬；成熟果肉和假種皮也可(kě)食用。苦瓜保鮮貯藏方法有很多，本章(zhāng)小編就(jiù)着重給大(dà)家介紹一下苦瓜速凍冷(lěng)庫建造 苦瓜速凍貯藏的方法步驟，希望能幫助到您！
速凍法：
1.選用鮮嫩、無病蟲害的苦瓜，使用清水沖洗幹淨，并且去(qù)籽，切成瓜圈。
2.使用沸水漂洗1分(fēn)鍾作(zuò)用，注意燙漂時要不停的攪勻，燙漂後迅速撈出，并浸入冷(lěng)水中進行降溫。
3.溫度降至5-6攝氏度時放(fàng)入速凍冷(lěng)庫内進行速凍，庫内溫度-30℃，；
4.速凍完畢後使用紙箱裝好，裝箱後的苦瓜放(fàng)入-18攝氏度的冷(lěng)庫中貯存，速凍苦瓜可(kě)以保存6-8個月。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的苦瓜速凍冷(lěng)庫建造 苦瓜速凍貯藏方法步驟，希望以上内容可(kě)以幫助到您！因爲市場和産量，市場上還(hái)選用苦瓜保鮮冷(lěng)庫貯藏的較多，在适宜條件(jiàn)下，苦瓜保鮮冷(lěng)庫内可(kě)貯藏2～3周。聚鑫制冷(lěng)冷(lěng)庫工程一體(tǐ)化集成服務商，專注制冷(lěng)行業十餘年(nián)，秉承以質量求生(shēng)存，以創新爲動力，以發展求壯大(dà)！有着豐富的冷(lěng)庫工程建造設計(jì)經驗，想要做冷(lěng)庫的朋友們歡迎來(lái)電咨詢！
