作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
黴菌一般生(shēng)長在陰暗潮濕的地方，能夠适應較低的溫度。通常在高溫冷(lěng)庫工程中，情況最嚴重。黴菌在冷(lěng)庫内生(shēng)長，孢子會到處飛揚，進而污染庫内存放(fàng)的貨物、産品。黴菌本身(shēn)是無害的，不産生(shēng)毒素，但(dàn)若生(shēng)了黴菌商品外觀會大(dà)打折扣，同時它會促使肉類腐爛。所以除黴工作(zuò)一直受到人(rén)們的重視，但(dàn)現有的除黴方法雖然不少，但(dàn)是實施起來(lái)都(dōu)不方便。本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家來(lái)說(shuō)說(shuō)冷(lěng)庫工程物理(lǐ)除黴法具體(tǐ)是怎麽做的？
利用溫度、濕度、紫外光(guāng)、高頻電和銅絲網濾器等物理(lǐ)手段來(lái)除黴。黴菌生(shēng)長的溫度一般在－6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看(kàn)到黴菌生(shēng)長，而利用熱堿水也可(kě)以在工具設備上殺滅黴菌。
黴菌的生(shēng)長和溫度關系很大(dà)，所以在溫度方面的控制隻能适當的使用。用紫外光(guāng)除黴是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除黴，也有一些除臭的作(zuò)用。但(dàn)是這隻能是對直接照(zhào)射的部分(fēn)起作(zuò)用，一般每立方米用0。33～3瓦特的紫外光(guāng)輻射，在距離(lí)2米的面積上照(zhào)射6小時可(kě)以起到殺滅微生(shēng)物的作(zuò)用。
但(dàn)是紫外光(guāng)的作(zuò)用受到溫度和濕度的影(yǐng)響，愈是接近微生(shēng)物生(shēng)長的正常溫度，濕度就(jiù)愈高，殺菌除黴的能力就(jiù)愈強。紫外光(guāng)能促進脂肪的氧化發濠，所以在使用時要注意。銅絲網濾器是在逆風(fēng)口的地方裝上一個銅絲做的網子，這樣就(jiù)可(kě)以殺滅相(xiàng)當一部分(fēn)黴菌。
物理(lǐ)除黴法可(kě)能比較麻煩，還(hái)有一個比較省事(shì)的除黴方法是機(jī)械除黴法，具體(tǐ)怎麽操作(zuò)的呢(ne)？這種方法就(jiù)是打掃和鏟除生(shēng)黴的部分(fēn)，它也是和其他(tā)除黴法結合進行的。在機(jī)械除黴法中有一種空氣洗滌法，這就(jiù)是在進風(fēng)口的地方裝一個噴水器，空氣在循環的時候通過水廉将黴菌的孢子洗去(qù)，這種方法就(jiù)象現在的濕式冷(lěng)風(fēng)機(jī)一樣，可(kě)以起到減少黴菌的效果。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的冷(lěng)庫工程發黴物理(lǐ)除黴的方法，大(dà)家了解了嗎(ma)？希望能幫助到您！
