作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
冷(lěng)庫是食品冷(lěng)卻、凍結、冷(lěng)藏的場所，它必須爲食品提供必要的庫内溫度、濕度條件(jiàn)，并符合規定的食品衛生(shēng)标準。冷(lěng)庫工程的合理(lǐ)結構、良好的隔熱、防潮性能和地坪強度，是其長久使用的重要條件(jiàn)。本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家介紹介紹冷(lěng)庫工程的建築結構是什麽，相(xiàng)信大(dà)家了解之後，一定會對冷(lěng)庫更加了解！
冷(lěng)庫工程建築不同于一般的工業與民(mín)用建築，由于其特殊的低溫儲藏湧入，冷(lěng)庫建築不但(dàn)要解決冷(lěng)凍食品生(shēng)産、包裝等生(shēng)産工藝所帶來(lái)的問(wèn)題。對于某些特殊冷(lěng)庫，如(rú)氣調冷(lěng)庫更要解決氣密性問(wèn)題。另外，冷(lěng)庫的存在環境溫度、濕度都(dōu)是變化的。總之，冷(lěng)庫建築不同于普通建築，需要特殊設計(jì)、規劃和建造。
1.冷(lěng)庫既是倉庫又是工廠(chǎng)。冷(lěng)庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快(kuài)捷；冷(lěng)庫又是工廠(chǎng)，且以低溫生(shēng)産爲主，所以。冷(lěng)庫的建築結構體(tǐ)必須能滿足低溫生(shēng)産工藝的要求。
2.隔熱和防冷(lěng)橋。冷(lěng)庫隔熱對維持庫内溫度的穩定、降低冷(lěng)庫熱負荷、節約能耗及保證食品冷(lěng)藏儲存質量有着重要作(zuò)用，故冷(lěng)庫牆體(tǐ)、底闆、屋蓋及樓闆均應作(zuò)隔熱處理(lǐ)。冷(lěng)庫的隔熱結構除應具有良好的隔熱、防潮性能外，還(hái)應有一定的輕度，其樓闆和地坪應有較大(dà)的承載能力。隔熱層内應避免産生(shēng)“冷(lěng)橋”，具有持久的隔熱效能。冷(lěng)庫隔熱層内壁設有保護層，以防裝卸作(zuò)業時損壞。
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