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作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：

關于肉品在冷(lěng)庫裡(lǐ)的管理(lǐ)知識，聚鑫宏業制冷(lěng)從(cóng)事(shì)冷(lěng)庫建造十餘年(nián)，在使用方面也積累了很多經驗。本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家簡單的介紹一下 肉品冷(lěng)庫建造肉品在冷(lěng)庫内冷(lěng)庫内如(rú)何去(qù)管理(lǐ)，相(xiàng)信大(dà)家了解之後使用肉品冷(lěng)庫一定會更加得(de)心應手的！一塊兒跟随小編來(lái)了解下吧(ba)！

　　1.進入冷(lěng)庫時，對強烈揮發性氣味和腥味的肉制食品應入專庫貯藏，不得(de)混放(fàng)，已經有腐敗變質或異味的速凍食品不得(de)入庫；
　　2.要根據食品的自(zì)然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫房(fáng)并力求保持庫房(fáng)内的溫度、濕度穩定；
　　3.冷(lěng)庫内隻允許在短(duǎn)時間内有小的溫度波動，在正常情況下，溫度波動不得(de)超過1℃，在大(dà)批速凍食品入庫出庫時，一晝夜升溫不得(de)超過4℃；
　　4.冷(lěng)藏庫的門(mén)要密封，沒有必要一般不得(de)随意開啓；
　　5.肉品冷(lěng)庫建造對入庫冷(lěng)藏食品要執行先入先出的制度。

以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的肉品冷(lěng)庫建造肉品在冷(lěng)庫中儲存應該如(rú)何管理(lǐ)的幾點技巧，大(dà)家了解了嗎(ma)？希望可(kě)以幫助到您。如(rú)果有幫助到您，還(hái)能夠繼續關注聚鑫宏業！肉品冷(lěng)庫建造就(jiù)找聚鑫制冷(lěng)！

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