排管冷庫工程中使用的蒸發器主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機(jī)，另一種是排管蒸發器。由于客戶對存儲的産品要求，特别是在食品行業，排管冷庫對食品的濕度要求，食品風(fēng)幹、食品變色等特殊要求，目前正在推廣運用排管冷庫,排管冷庫具有長久保存,食品幹耗少, 鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自(zì)然對流傳熱，使被冷卻的食品幹耗降至最少。食品的幹耗在壓縮機(jī)工作(zuò)時加劇(jù)，停機(jī)時緩解,由于鋁排降溫速度特别快(kuài)，壓縮機(jī)工作(zuò)時間縮短(duǎn)，停機(jī)時間長，食品保鮮效果更好，排管上結霜也更少，從(cóng)而使庫内濕度适中，溫度穩定，恒溫恒濕效果好。庫内溫度波動小，投資成本低的優點。
