作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
海鮮水産冷庫，通過冷凍或冷藏方式較長時間保存水産品的新鮮度。海鮮水産冷凍庫對衛生(shēng)的要求相(xiàng)當苛刻，衛生(shēng)達不到要求會給用戶造成不必要的損失，要對冷庫環境衛生(shēng)及設施進行,水産類的冷庫最好預冷到位，進庫後不會讓水分(fēn)低落地面和貨架，對于水産品的冷庫尤其對水産品的氣味不互竄，應該對海鮮、湖鮮産品的包裝講究。更要勤于清潔，定期消毒。下面就(jiù)跟随小編一塊兒來(lái)了解一下海鮮水産冷庫設計(jì)時的内部環境要求需要注意什麽：
1、水産速凍庫庫房(fáng)的牆面、地面、頂棚和門(mén)都(dōu)要保持無冰、霜、水，做到及時清除。冷庫内、掃霜，提高制冷效果。排管和冷風(fēng)機(jī)要及時沖霜
2、海鮮水産冷凍庫每天都(dōu)要清掃，保持庫内清潔、無異味、無污垢、無毒菌、無鼠害。
3、海鮮速凍庫的搬運工具每天都(dōu)要用消毒液進行消毒。
二、冷庫設計(jì)之環境衛生(shēng)
1、水産冷凍庫設計(jì)時就(jiù)要配備溫度計(jì)和自(zì)動溫度記錄裝置。
2、儲存海鮮，水産品的存儲庫必須是水産品專用冷庫，不得(de)與其他(tā)産品混用。
3、要保持水産品冷凍庫庫内沒異味、沒污垢，庫内幹淨整潔，布局也要合理(lǐ)。
4、水産冷凍庫應配備清潔、消毒用具，保證冷庫的衛生(shēng)。
5、冷庫溫度的要求設備配備合理(lǐ)的制冷設備，保持冷藏庫庫内溫度在-18℃以下，冷庫内晝夜溫差不要超過1℃，速凍庫溫度-30℃以下。
6、凍蝦、螃蟹等水産冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相(xiàng)适應
7、水産品冷凍庫庫房(fáng)應使用光(guāng)滑、防腐、不生(shēng)鏽、易清洗消毒的材料建成。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家總結的一些關于海鮮水産冷庫設計(jì)時需要主要的一些内部環境問(wèn)題，希望能夠幫助到大(dà)家。如(rú)果能幫助到大(dà)家，請(qǐng)繼續關注我們。冷庫設計(jì)公司推薦：冷庫設計(jì)、安裝、建造、價格等請(qǐng)咨詢天津冷庫公司~~
