作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
聚鑫制冷(lěng)食品冷(lěng)庫工程，蛋糕的保質期限很短(duǎn)，這是我們知道的，雖然現在有很多方法能夠達到保鮮的效果，但(dàn)是也不能放(fàng)太長時間。把蛋糕放(fàng)在冷(lěng)庫和冷(lěng)庫中，這樣蛋糕還(hái)是會保持原有風(fēng)味和濕潤的口感的。在夏季的時候，常溫條件(jiàn)下，一夜蛋糕就(jiù)會壞掉了。蛋糕需要怎麽保鮮冷(lěng)藏呢(ne)？本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家介紹一下。
将蛋糕用保鮮膜包上，放(fàng)在陰涼通風(fēng)的地方，或是放(fàng)在冷(lěng)櫃冷(lěng)庫内。溫度控制好。減少打開冷(lěng)櫃冷(lěng)庫門(mén)的次數。
如(rú)果蛋糕已經有紙盒包裝，那麽打開蓋子将濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子。包上保鮮膜。之後放(fàng)到冷(lěng)櫃冷(lěng)凍。需要注意的是，這樣的冷(lěng)凍方法适合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。在4℃條件(jiàn)下保存的鮮奶蛋糕，随着時間的延長，抑制了細菌的增長，并未檢測出緻病菌。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的食品冷(lěng)庫工程，蛋糕在冷(lěng)庫中保鮮冷(lěng)藏的方法，希望可(kě)以幫助到您。
