作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
果蔬冷(lěng)庫建造用來(lái)儲存水果、蔬菜類産品。果蔬冷(lěng)庫以水爲基質在冬季以冰的形态體(tǐ)現出來(lái)，同時利用其凍結時釋放(fàng)的大(dà)量潛熱，維持庫内果蔬不受凍害。每種果蔬産品都(dōu)有一定的儲存期限，那麽，影(yǐng)響果蔬儲藏期的因素是什麽呢(ne)？本章(zhāng)小編就(jiù)給大(dà)家介紹下。
果蔬品質的好壞和貯藏期的長短(duǎn)，主要受四個環節的制約，采前因素、采收到入庫貯存前、貯藏期的管理(lǐ)、出庫及銷售。
一、采前因素:采前因素又叫做栽培措施，是果蔬保鮮的基礎，也是廣大(dà)種植朋友抓喲參與的環節。影(yǐng)響果蔬耐貯藏性的采前因素很多，主要有産品本身(shēn)因素、環境因素、農業技術(shù)因素等。
二、産品本身(shēn)因素：種類和品種、果實大(dà)小、結果部位。
三、環境因素：溫度、光(guāng)照(zhào)、降雨(yǔ)、土(tǔ)壤、地理(lǐ)條件(jiàn)。
四、農業技術(shù)因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲防治、生(shēng)長調節處理(lǐ)。
果蔬冷(lěng)庫建造果蔬采收後，有條件(jiàn)在原産地進行預冷(lěng)的，需要在運輸過程中進行預冷(lěng)處理(lǐ)。在運輸中要盡量避免果蔬的損傷，并按照(zhào)果蔬成熟度、大(dà)小、重量等分(fēn)級貯藏。在入庫保鮮貯藏前，都(dōu)需要經過預冷(lěng)處理(lǐ)，每次進貨入庫要按照(zhào)要求，防止造成不必要的損失。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的果蔬冷(lěng)庫建造影(yǐng)響果蔬儲存的一些因素以及果蔬如(rú)何在果蔬冷(lěng)庫内儲存的一些技巧，希望可(kě)以幫助到大(dà)家。北京聚鑫宏業設備有限公司，有十餘年(nián)的冷(lěng)庫建造經驗，是冷(lěng)庫工程一體(tǐ)化集成服務商。如(rú)果您有任何想要了解的冷(lěng)庫建造等方面的問(wèn)題歡迎咨詢聚鑫制冷(lěng)~！
