冷(lěng)庫安裝建造前首先要對冷(lěng)庫的類型進行選擇，首先要明确需要什麽類型的冷(lěng)庫，需要冷(lěng)庫的面積是多少，這樣才能做到成本節約、充分(fēn)利用。本章(zhāng)聚鑫冷(lěng)庫總結了冷(lěng)庫選型分(fēn)類。
按溫度分(fēn)
A、高溫冷(lěng)庫（正負5攝氏度）：适合果品蔬菜類保鮮；
B、中溫冷(lěng)庫（負10度-負5度）：适合凍結後的食品冷(lěng)餐；
C、低溫冷(lěng)庫（負20度-負10度）：适合凍結後的水産、禽肉類的食品的冷(lěng)藏；
D、凍結冷(lěng)庫（負23度一下）：适合在鮮品冷(lěng)藏前的快(kuài)速凍結。
按容積分(fēn)
小型冷(lěng)庫:小于500M3B；
中興冷(lěng)庫：500~1000M3C；
大(dà)型冷(lěng)庫：大(dà)于1000M3