作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
有客戶詢問(wèn)"建一個海鮮水産冷(lěng)庫，需要什麽類型的冷(lěng)庫呢(ne)？是保鮮庫還(hái)是低溫庫？或者是冷(lěng)凍庫呢(ne)？總之，這類問(wèn)題客戶詢問(wèn)的比較多，今天小編就(jiù)給大(dà)家分(fēn)享一章(zhāng)冷(lěng)庫工程冷(lěng)庫的分(fēn)類及作(zuò)用。
1、保鮮庫 庫溫一般爲0℃～5℃
主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環境下,食品可(kě)以盡可(kě)能的保持新鮮。
2、冷(lěng)藏庫 庫溫一般爲－15℃～－18℃
主要用于食品的冷(lěng)藏。不定期的将部分(fēn)食品放(fàng)入冷(lěng)庫，同時又要不定期的将另一部分(fēn)食品取出冷(lěng)庫，對食品的冷(lěng)藏時間沒有具體(tǐ)要求，且庫溫保持在－15℃～－18℃的範圍。
3、低溫庫 庫溫一般爲－22℃～－25℃
主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。隻有在這個庫溫條件(jiàn)下，食品才不會變質。
4、速凍庫 庫溫一般爲－30℃以下
主要用于食品的速凍，如(rú)速凍水餃、速凍蔬菜、海鮮水産品等，要求在限定時間内迅速将食品凍結。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的冷(lěng)庫工程冷(lěng)庫的分(fēn)類及作(zuò)用，希望可(kě)以幫助大(dà)家。不同的産品需要使用的冷(lěng)庫也不盡相(xiàng)同，如(rú)果您有任何想要了解的冷(lěng)庫方面的問(wèn)題歡迎咨詢聚鑫宏業制冷(lěng)~！
