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作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：

   近年(nián)來(lái)，冷(lěng)庫已經越來(lái)越多的走進和參與我們的生(shēng)活當中，發揮着重要的角色。像果蔬、乳品行業的制造、運輸、儲存和最終的銷售環節都(dōu)不開冷(lěng)庫的相(xiàng)助。因此，可(kě)以看(kàn)出冷(lěng)庫工程建造已經成爲食品生(shēng)産、确保品質所不可(kě)或缺的關鍵環節，對于提升我們的品質生(shēng)活必不可(kě)少。
冷(lěng)庫工程
 
　　衆所周知，像一些新鮮奶制品的儲存和運輸必須建造冷(lěng)庫工程，以此來(lái)确保奶制品不會變質。目前，低溫奶制品受到消費者喜愛，相(xiàng)較于常溫奶制品，低溫奶制品需從(cóng)奶牛、奶站、工廠(chǎng)到運輸等都(dōu)要全程低溫冷(lěng)鏈保障。不少奶企看(kàn)重低溫奶制品市場的巨大(dà)潛力，以真、快(kuài)的“保鮮”概念搶占市場份額，并通過技術(shù)創新奠定“保鮮”基礎。比如(rú)蒙牛乳業，從(cóng)奶制品的奶源及冷(lěng)鏈技術(shù)着手，使用一系列的改革手段以及技術(shù)創新，來(lái)解決牛奶保鮮和産奶新鮮的問(wèn)題。此外，蒙牛還(hái)按照(zhào)最高等級的制冷(lěng)和保溫專用車輛(liàng)，配以全程冷(lěng)鏈的保鮮系統，實現真正的“鎖鮮”。 
 
冷(lěng)庫工程1
　   近幾年(nián)，走進大(dà)多數超市都(dōu)會看(kàn)見(jiàn)果蔬區“煙霧缭繞”，那就(jiù)是超市在給果蔬進行保鮮。在不久之前，生(shēng)鮮電商搶占櫻桃市場，使用航空冷(lěng)鏈運輸、保鮮包裝、24小時直達等招數，競争非常激烈。在櫻桃之戰結束後，又是一輪的荔枝之争。由此看(kàn)來(lái)，冷(lěng)鏈物流是生(shēng)鮮電商布局市場的關鍵點。而地方果蔬的保鮮也進行的如(rú)火(huǒ)如(rú)荼，有些還(hái)會與生(shēng)鮮電商進行合作(zuò)，破解了傳統銷售保鮮及市場供應等難題。冷(lěng)庫工程建設是不少地區保存果蔬的不二選擇，像是江浙皖等地都(dōu)大(dà)力建設冷(lěng)庫，保障生(shēng)鮮農産品的質量，并延長其保存期。