作(zuò)者：聚鑫制冷(lěng) 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
在保鮮冷(lěng)庫建造之前，保存葉菜類最重要的就(jiù)是保留水分(fēn)，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來(lái)，根部朝下放(fàng)入冷(lěng)藏室，可(kě)有效延長保存時間，留住新鮮。
西芹被稱爲負卡路(lù)裡(lǐ)食物，富含高量纖維，是很多人(rén)減肥的常食蔬菜。芹菜含有維生(shēng)素A、維生(shēng)素C和維生(shēng)素E。芹菜容易保存，放(fàng)入塑料袋在冰箱中可(kě)以保存長達10天不壞。
水果去(qù)皮後，如(rú)不馬上吃(chī)完，過一段時間空氣會對水果起氧化作(zuò)用，使其表面變成淺棕色，非常難看(kàn)。如(rú)果将削皮的水果浸泡在涼開水中，既可(kě)防止氧化而保持原有色澤，還(hái)可(kě)使水果清脆香甜。
這是日(rì)常果蔬保鮮的小方法，若您有大(dà)量的水果、蔬菜等食品，上述簡單的保鮮方法便不起作(zuò)用了，這樣我們就(jiù)離(lí)不開保鮮冷(lěng)庫建造，果蔬在保鮮冷(lěng)庫裡(lǐ)保鮮時間長，色澤不易受影(yǐng)響，是您做水果蔬菜生(shēng)意不可(kě)缺少的好幫手。
