作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
昨天有客戶詢問(wèn)小編葡萄冷庫工程貯藏溫度多少度合适？保鮮期能達多長時間？今天小編就(jiù)給大(dà)家簡單地說(shuō)一下這個問(wèn)題，下面大(dà)家就(jiù)跟随醫藥冷庫公司的小編一起來(lái)看(kàn)看(kàn)吧(ba)。
葡萄冷庫工程貯藏最合适溫度爲-1℃～3℃，濕度爲85%～90%。葡萄放(fàng)在這樣溫濕度條件(jiàn)的冷庫中貯藏，保鮮期可(kě)達1-4個月。
葡萄入庫後，應盡快(kuài)達到貯藏保鮮所要求的适宜溫度，同時保持恒定，避免溫度的上下波動。
葡萄在保鮮冷庫内通過呼吸作(zuò)用放(fàng)出二氧化碳和其他(tā)氣體(tǐ)如(rú)乙烯、乙醇等。乙烯在庫内積累到一定程度後就(jiù)會促進成熟衰老，二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調和品質衰變，因此通風(fēng)換氣是必要的。通風(fēng)換氣時應選擇氣溫較低的清晨或夜間進行，避免雨(yǔ)天、霧天等外界濕度過大(dà)時換氣，以免導緻庫内溫濕度變化過大(dà)。
葡萄入庫後要進行定期檢查，及時挑出爛粒、爛果等。用冷庫貯藏的葡萄，出庫前要進行緩慢(màn)升溫，以防出現結露現象。升溫每次以高出果溫2～3.5℃爲宜，相(xiàng)對濕度75%～80%左右，當溫度升到與外溫相(xiàng)差4～5℃時即可(kě)出庫，葡萄出庫後，要及時對庫房(fáng)進行清掃，全面消毒。
以上就(jiù)是醫藥冷庫公司的小編今天給大(dà)家帶來(lái)的葡萄冷庫工程一些相(xiàng)關知識，大(dà)家了解了嗎(ma)？希望能幫助到大(dà)家。如(rú)果能幫助到您，還(hái)請(qǐng)繼續關注聚鑫宏業制冷~！
