作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
食品冷庫工程建造的普及是随着人(rén)們生(shēng)活水平提高和對食品新鮮度追求提升而逐漸發展起來(lái)的，同時也拉動了食品産業更穩定健康地發展。小編認爲，食品冷庫工程建造從(cóng)很大(dà)程度上延長了儲藏食品的保鮮期。肉類工業是食品冷庫工業的骨幹，是關系國(guó)計(jì)民(mín)生(shēng)的重要産業，對促進食品冷庫鏈發展，發展農村經濟，繁榮城(chéng)鄉市場和擴大(dà)對外貿易發揮着日(rì)益重要的作(zuò)用。那我們常見(jiàn)的食品冷庫工程建造過程中有什麽要求呢(ne)，又包含哪些關鍵設施呢(ne)？下面大(dà)家就(jiù)和小編一塊兒來(lái)了解了解吧(ba)！
一、食品冷庫工程的建造要求
1、食品冷庫的樓闆要堆放(fàng)大(dà)量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機(jī)械設備，平頂上還(hái)設有低溫制冷設備或管道，因此食品冷庫的結構應堅固并具有較大(dà)的承載力。
2、選擇合适的制冷系統，因爲冷庫是通過人(rén)工制冷的方法來(lái)獲取冷量的，目前常用液體(tǐ)氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可(kě)分(fēn)爲壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式最爲廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分(fēn)組成，它是一個閉合循環系統。
3、低溫環境中，特别是在周期性凍結和融解循環過程中，建築結構易受破壞，因此食品冷庫的建築材料和冷庫的各部分(fēn)構造要有足夠的抗凍性能，食品冷庫建築是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來(lái)保證建築物的質量。
4、食品冷庫的地基受低溫的影(yǐng)響，土(tǔ)壤中的水分(fēn)易被凍結。因土(tǔ)壤凍結後體(tǐ)積膨脹，會引起地面破裂及整個建築結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。爲此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還(hái)必須進行處理(lǐ)，以防止土(tǔ)壤凍結。
5、爲了減少吸收太陽的輻射能，食品冷庫外牆表面一般塗成白(bái)色或淺顔色。因而冷凍庫建築與一般工業和民(mín)用建築不同，有它獨特的結構。
6、安裝良好的抽氣系統。食品在冷庫内貯藏一定時間後易積累二氧化碳、乙烯等氣體(tǐ)物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。
二、食品冷庫工程中包含的關鍵設施
1.鼓風(fēng)冷卻系統
冷凍機(jī)的蒸發器需要借助鼓風(fēng)機(jī)的作(zuò)用，将庫内空氣抽吸進入空氣冷卻器而降溫，并将已冷卻的空氣通過送風(fēng)管送入冷庫内使得(de)庫溫下降。例如(rú)，果蔬食品冷庫常用的與冷凍機(jī)選型匹配的冷風(fēng)機(jī)、海鮮食品冷庫常用的鋁排鋪設等。
2.制冷劑
制冷劑就(jiù)是上面所講的氣化溫度較低的液體(tǐ)制冷劑，如(rú)以前的氨制冷劑、現在常用的R22、R404a等氟利昂制冷劑等。制冷劑的選擇主要跟冷凍機(jī)選型匹配，同時爲保護空氣臭氧層，更多替代氟利昂的環保型制冷劑正在研究中
3.冷凍機(jī)
冷凍機(jī)是食品冷庫的核心設施，決定着能否實現規定庫溫。冷庫實現迅速降溫的原理(lǐ)就(jiù)是冷凍機(jī)要将氣化溫度很低的液态制冷劑氣化帶走貯藏庫内的熱量，使得(de)庫溫快(kuài)速下降。因此，作(zuò)爲一家專業的冷庫工程公司，庫華制冷都(dōu)會用庫企業深入溝通用庫需求如(rú)入庫前溫度、入庫後溫度、降溫時間要求、儲藏時間要求等核算所需要的制冷量，并針對性地對冷凍機(jī)進行選型，以确保高效制冷滿足用庫需求。例如(rú)，果蔬貯藏常用的冷凍多采用壓縮式冷凍機(jī)，是由蒸發器、壓縮機(jī)、冷凝液化氣和調節閥（膨脹閥）等組成的。
4.冷庫庫闆
冷庫庫闆材料優越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強度結合在一起，具有保溫隔熱年(nián)限長，剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃、維護簡單、費用低以及高強質輕等特點。
5.壓縮機(jī)組
機(jī)組有壓縮機(jī)、冷凝器(分(fēn)風(fēng)冷、水冷、蒸發冷;水冷冷凝需要冷卻水系統包括冷卻塔、冷卻水泵、冷卻水連接管道和閥件(jiàn))、電磁閥、過濾器、壓控、油分(fēn)等組成。冷庫選配先進的制冷機(jī)組，庫容量與制冷設備匹配全理(lǐ)，降溫速度快(kuài)，省電節能，且全部自(zì)動化操作(zuò)，運作(zuò)安全可(kě)靠。這些設備是爲了确保冷庫的配置合理(lǐ)、運行平穩、保溫性能好、低耗高能。
以上就(jiù)是小編今天給大(dà)家帶來(lái)的關于食品冷庫工程在建造時常見(jiàn)的關鍵設施及食品冷庫建造要求，希望能幫助到大(dà)家。如(rú)有幫助到您，請(qǐng)繼續關注我們。冷庫設計(jì)公司推薦：冷庫設計(jì)、建造、安裝、工程價格等請(qǐng)咨詢聚鑫宏業制冷~~~！
