作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
冷庫的應用爲食品的長期安全儲存提供了先決條件(jiàn)，但(dàn)是對于不同的食品對冷庫的需求也存在一定的差異。那麽食品冷庫建造過程中應注意哪些事(shì)項呢(ne)？下面天津冷庫安裝公司帶大(dà)家詳細了解。
1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就(jiù)越小，從(cóng)而有利于貯藏物的質量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的幹縮損耗，同時可(kě)以節省制冷設備的投資和運轉費用。注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一緻，易形成水蒸氣分(fēn)壓差，伴随熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就(jiù)會向庫内滲透，故應設置防潮隔氣層。常見(jiàn)的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心闆兼作(zuò)防潮層。
2、選擇合适的制冷系統。冷庫是通過人(rén)工制冷的方法來(lái)獲取冷量的。目前常用液體(tǐ)氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可(kě)分(fēn)爲壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式最爲廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分(fēn)組成，它是一個閉合循環系統。
3、安裝良好的抽氣系統。食品在冷庫内貯藏一定時間後易積累二氧化碳、乙烯等氣體(tǐ)物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。
以上是食品冷庫建造時要确保具有的功能和特點，這樣才能保證食品在冷庫中能夠長久的保持新鮮而不會變質。更多關于冷庫建造的資訊請(qǐng)關注我們網站繼續了解。
