作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
對于一個酒店(diàn)來(lái)說(shuō)，廚房(fáng)是比較重要的地方，社會在發展，人(rén)們在進步，所以我們對吃(chī)的東西要求越來(lái)越高，因此酒店(diàn)對食材的新鮮度要求也是非常高的，所以每所酒店(diàn)都(dōu)要有自(zì)己的冷庫，那麽下面就(jiù)由北京冷庫公司小編爲大(dà)家分(fēn)享酒店(diàn)廚房(fáng)冷庫的設備選購(gòu)問(wèn)題，如(rú)下：
第一：看(kàn)廚房(fáng)冰櫃保鮮效果。冷藏櫃主要作(zuò)用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作(zuò)爲一個重要的選購(gòu)依據的。據科(kē)學分(fēn)析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏櫃内部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏櫃内的空氣淨化新鮮。因爲隻有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得(de)以有效實現，因此在冷藏櫃選購(gòu)中，冷藏櫃的凍力一定得(de)提高到一個高度。
第二：根據廚房(fáng)冰櫃的體(tǐ)積選購(gòu)。酒店(diàn)、賓館、餐廳、酒樓等場所使用的冰櫃一般是較爲大(dà)型的制冷設備。體(tǐ)積也是各有不同的。可(kě)根據酒店(diàn)每日(rì)餐飲數據統計(jì)，以及人(rén)流量來(lái)确定，這樣能讓冰櫃使用價值得(de)到體(tǐ)現。
第三：根據廚房(fáng)冰櫃的耗電量選購(gòu)。現代電器設備的選購(gòu)，除了質量功能等因素，更加要注重的就(jiù)是電器本身(shēn)是否節能，這不僅能減少自(zì)身(shēn)經濟支出，還(hái)能保證電器的長久使用壽命。因此選購(gòu)一台耗電量少的廚房(fáng)冰櫃是酒店(diàn)明智的事(shì)情。
第四：現在選購(gòu)廚房(fáng)冰櫃時，我們更加願意挑選那些經過時間證明的品牌，這對于産品的質量以及售後都(dōu)是一個放(fàng)心的保證。
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