人(rén)民(mín)在發展,社會在進步。我們的生(shēng)活質量也不斷提高。對茶葉的要求也越來(lái)越高,本章(zhāng)就(jiù)由冷庫建造公司小編爲大(dà)家分(fēn)享茶葉冷庫方面問(wèn)題,如(rú)下:
在自(zì)動控制狀态下,鮮茶進入庫内後,可(kě)進行冷藏運行。如(rú)果對品質特别優的茶葉保鮮,冷庫内溫度以0-2℃爲好。
名優綠茶在冷藏過程中,由于冷庫内外濕度相(xiàng)差較大(dà),從(cóng)庫内取茶葉時,應先将茶袋搬出庫房(fáng),待袋内茶葉逐步升溫至接近室溫時才可(kě)拆開袋口。如(rú)果出庫後随即打開茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。
在茶葉貯藏前,尤其是新冷庫初次使用前,或者使用中庫内相(xiàng)對濕度超過65%時,應及時進行換氣排濕。冷庫長期使用後,庫内會出現異味,對茶葉品質不利,應及時換氣,一般要求2~3年(nián)應對庫房(fáng)進行一次清掃,以保持庫内清潔和空氣清新。