1.冷庫庫房(fáng)容量
冷庫的大(dà)小要根據每年(nián)要貯藏的産品的最高量來(lái)設計(jì)的。這個容量是根據貯藏産品在冷庫内堆放(fàng)所需要占據的體(tǐ)積，加上行間過道，堆與牆壁、天花闆之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。
2.隔熱材料的選擇與敷設對冷庫質量十分(fēn)重要
冷庫隔熱材料的選用需要因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。
3.制冷系統的選擇對冷庫質量很重要
冷庫制冷系統的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發器的選用。
制冷系統是冷庫的核心，主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大(dà)部份組成，另外還(hái)有風(fēng)扇、導管和儀表等輔件(jiàn)。整個制冷系統是一個密封的循環回路(lù)，制冷劑在該密封系統中循環，根據需要控制供應量和進入蒸發器的次數，以獲得(de)适宜的低溫條件(jiàn)。壓縮機(jī)是制冷系統的心髒，它推動制冷劑在系統中循環。
