作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
通過上一節爲大(dà)家介紹的冷庫出現異味的原因，大(dà)家了解了嗎(ma)？當冷庫出現異味的時候，應該如(rú)何去(qù)除掉呢(ne)？下面天津冷庫公司爲大(dà)家介紹一下冷庫出現異味的處理(lǐ)方法。
一、臭氧法，臭氧具有強烈的氧化作(zuò)用，不但(dàn)能消除冷庫庫房(fáng)異味，還(hái)能制止微生(shēng)物的生(shēng)長。采用臭氧發生(shēng)器，可(kě)實現對庫房(fáng)異味的排除。
二、甲醛法，将冷庫庫房(fáng)内的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。
三、食醋法，裝過魚的冷庫庫房(fáng)，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得(de)經徹底清洗排除魚腥味後方可(kě)裝入其它食品。
防止冷庫出現異味的方法：入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可(kě)入庫存放(fàng)。 冷庫庫房(fáng)在進貨前不得(de)有異味存在。若有異味，必須經過技術(shù)處理(lǐ)，排除異味後方可(kě)使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路(lù)，造成制冷劑外洩。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房(fáng)保持一定的溫度，不得(de)将凍制食品進行轉庫或存放(fàng)。若冷庫庫房(fáng)溫度降不下來(lái)，應查找原因，待排除後再行食品加工。 冷庫内不得(de)混合存放(fàng)互相(xiàng)感染的食品。
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