作(zuò)者：聚鑫制冷 日(rì)期：1970-01-01 浏覽：
蘋果是比較大(dà)衆的一種水果。品種多，産量高，營養豐富，對人(rén)類的身(shēn)體(tǐ)健康有重大(dà)的作(zuò)用。蘋果對人(rén)體(tǐ)有很大(dà)的幫助，有很強的保健功能和藥用價值。然而由于其生(shēng)長環境及其生(shēng)理(lǐ)周期有一定的特殊性，在其生(shēng)長過程中總會發生(shēng)一系列的病蟲災害，所以其栽培也不是很容易的。另外在保鮮方面，蘋果屬典型呼吸躍變型果品，很容易在很多環境下變質，所以必須做好保鮮措施。因此蘋果保鮮冷庫設計(jì)也慢(màn)慢(màn)的深入人(rén)家。
蘋果的營養與藥用價值
蘋果具有很高的營養價值，主要成分(fēn)有糖類，蘋果酸，檸檬酸，酒石酸，鞣酸，果膠，鈣，鉀，鋅，磷，維生(shēng)素A、C，煙酸等。以下列舉幾點蘋果的功效：蘋果有“記憶果”、“智慧果”的美稱，多吃(chī)蘋果能達到提高記憶力，增加智能的效果。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，能有效降低膽固醇；在空氣污染的環境中，多吃(chī)蘋果可(kě)改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影(yǐng)響；蘋果中含的多酚及黃(huáng)酮類天然化學抗氧化物質，可(kě)以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；蘋果特有的香味可(kě)以緩解壓力過大(dà)造成的不良情緒，還(hái)有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可(kě)促進腸胃蠕動，協助人(rén)體(tǐ)順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；蘋果中含有大(dà)量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可(kě)使皮膚膩、潤滑、紅(hóng)潤有光(guāng)澤等等。
